Osoby stosujące insulinoterapię często zwracają uwagę nie tylko na ilość spożywanych węglowodanów, ale również na zawartość białka i tłuszczu w posiłkach. To właśnie dlatego w praktyce diabetologicznej wykorzystuje się pojęcie wymienników białkowo-tłuszczowych, czyli WBT. Wiele osób zastanawia się jednak, czy każdy kawałek mięsa lub plaster sera automatycznie wymaga uwzględnienia w takich obliczeniach. Czym są wymienniki […]
